Resep Nasi Goreng Tahu dan Kacang Polong

Jika sedang tak konsumsi protein hewani, kamu bisa meracik nasi goreng ini. Memakai beragam sayuran dan tahu sebagai isian. Tetap gurih lezat.

Tanpa daging atau ayam dan olahannya, nasi goreng tetap bisa gurih enak. Sebagai pengganti protein hewani bisa dipakai protein nabati seperti tahu atau tempe.

Nasi goreng non hewani ini cock buat vegetarian. Seperti nasi goreng ini yang memakai tahu, kacang polong dan wortel sebagai isian. Rasanya gurih segar.

Bumbu bawang dan kecap memberi rasa lezat. Jika suka bisa ditambahkan telur goreng. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat nasi goreng tahu selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Tahu dan Kacang Polong

Nasi goreng ini gurih enak karena memakai isian tahu dan sayuran.

Bahan Bahan

  • 1 buah tahu kuning/putih kecil
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 50 g wortel, potong tipis memanjang
  • 4 sdm kacang polong beku
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kaldu jamur
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • Pelengkap:
  • daun bawang, iris kasar
  • telur goreng

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tahu ukuran kecil. Goreng hingga agak kering lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
  3. Masukkan wortel, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan nasi, kaldu jamur, kecap asin, merica dan saus tiram. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan bumbu meresap.
  6. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan dengan telur goreng.
Baca Juga  Resep Cendol Durian yang Kenyal Harumnya Bikin Nagih
Nutrisi yang terkandung dalam tahu sutra dan tahu biasa

Tips nasi goreng tahu dan kacang polong:

1. Pilih tahu yang lembut dan segar agar rasanya tak kecut atau asam.
2. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah iris atau cabe giling.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *