Resep Nasi Goreng Rumahan, Pakai Ebi dan Sayuran

Di tanggal tua kamu bisa manfaatkan stok bahan makanan di dapur. Dengan sedikit ebi dan sayuran bisa dibuat nasi goreng rumahan yang sedap.

Nasi goreng rumahan bisa jadi menu lengkap sarapan. Selain nasi putih bisa ditambah aneka sayuran dan sumber protein. Seperti ayam, udang, daging hingga telur.

Ebi atau udang kering yang gurih renyah bisa jadi isian nasi goreng yang sedap. Ditambah bumbu bawang putih dan kecap membuat nasi goreng makin enak.

Jangan lupa tambahkan sayuran sesuai selera. Seperti wortel, jagung, sawi atau sayuran lain. Sajikan hangat dengan topping telur goreng atau dadar. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat nasi goreng rumahan.

Resep Nasi Goreng Rumahan

Gurih harum nasi goreng yang berisi sayuran ini cocok buat sarapan.

Bahan Bahan:

  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 3 sdm biji jagung manis
  • 2 sdm kacang polong beku
  • 2 lembar sawi putih, ambil bagian putih, potong-potong
  • 2 sdm ebi besar, rendam hingga lunak
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • telur mata sapi
  • biji wijen putih/hitam
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Rumahan:

  1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
  2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.
  3. Tambahkan wortel, jagung, kacang polong, dan sawi putih lalu aduk hingga layu.
  4. Masukkan ebi yang sudah direndam lunak, aduk hingga rata.
  5. Masukkan nasi putih, tambahkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
  7. Sajikan dengan topping telur mata sapi.
  8. Taburi dengan daun bawang dan wijen.
Baca Juga  Resep Bakmi Goreng Cakalang ala Minahasa yang Sedap Aromanya
Resep Nasgi Goreng Telur dan Ebi

Tips membuat nasi goreng rumahan:

1. Untuk mendapatkan rasa nasi goreng yang gurih enak, gunakan ebi yang besar, rendam air panas hingga lunak lalu tiriskan.
2. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan cabe bubuk atau irisan cabe merah atau rawit sesuai selera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *