Resep Nasi Goreng Kari dan Terung

Paduan bumbu kari dan terong membuat nasi goreng ini jadi unik rasanya. Gurih renyah dan pedas menyengat. Karena ditambah cabe rawit hijau.

Kalau bosan dengan racikan nasi goreng yang biasa, kamu bisa coba nasi goreng kari yang unik ini. Selain bumbu kari bubuk, juga ditambah bumbu cabe rawit hijau.

Tentu saja rasanya jadi pedas hangat sekaligus gurih. Karena ada irisan daging ayam dalam isiannya. Ditambah terong hijau yang diiris tipis, rasanya renyah segar.

Kamu bisa menambahkan telur jika suka. Rasa pedas juga bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini bahan-bahan dan langkah membuat selengkapnya.

Resep Nasi Goreng Kari dan Terong

Nasi goreng ini gurih beraroma rempah sedap rasanya. Cocok buat sarapan akhir pekan.

Bahan Bahan

  • 2 sdm margarin
  • 50 g daging ayam, iris tipis
  • 2 buah terong hijau bulat, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 400 g nasi putih dingin
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan margarin hingga leleh, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
  2. Masukkab daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
  3. Tambahkan terong dan daun bawang, aduk hingga layu.
  4. Masukkab nasi putih dingin, bumbu kari, kaldu jamur dan merica.
  5. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
Tips memilih bumbu kari

Tips membuat nasi goreng kari dan terong:

1. Bumbu kari bisa dibeli dalam bentuk bubuk dalam kemasan botol kecil di penjual bumbu dapur atau toko online
2. Selain terong hijau bisa dipakai sayuran lain seperti tekokak atau buncis yang dipotong kasar.

Baca Juga  Resep Pembaca : Nasi Goreng Bentuk Pesawat untuk Bekal Anak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *