Resep Nasi Goreng Daging Iris

Nasi goreng dengan isian daging sapi iris ini sangat gurih rasanya. Diberi paduan sayuran dan telur, rasanya semakin gurih. Apalagi ditaburi kacang cincang.

Nasi goreng jadi pilihan favorit untuk sarapan dan bekal. Isiannya bisa dibuat sesuai selera. Tetap kaya nutrisi asalkan diracik dengan sumber protein dan sayuran.

Seperti nasi goreng daging iris ini. Memadukan daging dan telur sebagai sumber protein dengan sayuran dan bumbu bawang yang sedap. Sentuhan akhir berupa taburan kacang cincang.

Meraciknya tak terlalu sulit. Jika tak ada beef sliced bisa dipakai daging asap sebagai isian. Bahan-bahannya juga mudah didapat. Cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging Iris

Gurih mantap nasi goreng ini karena memakai daging sapi, telur dan sayuran.

Bahan Bahan:

  • 1 sdm mentega/margarin
  • 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g daging sapi iris tipis atau beef sliced
  • 50 g wortel, iris kecil panjang
  • 50 g daun kol, iris halus
  • 3 buah jamur kuping, iris halus
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • 2 sdm kacang tanah sangrai cincang

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan irisan wortel, kol, jamur lalu aduk hingga layu.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata dengan bahan lainnya.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Matikan api lalu sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Galantin Daging, Sajian Warisan Kolonial yang Spesial
Resep Beef Bowl ala Yoshinoya

Tips membuat nasi goreng daging iris:

1. Daging iris bisa memakai daging has sapi yang disimpan sebentar dalam freezer hingga agak keras. Kemudian iris melintang tipis. Atau gunakan beef sliced yang banyak dijual di supermarket.
2. Selain kacang tanah sangrai cincang bisa dipakai bawang merah atau bawang putih goreng untuk taburan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *