Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Bawang

Punya sisa rendang daging atau semur? Coba olah dengan sedikit sayuran dan bumbu bawang hingga jadi nasi goreng untuk sarapan atau bekal. Gurih harum!

Sisa olahan daging Idul Adha mungkin sudah membosankan. Kamu bisa memanfaatkan jadi olahan yang lebih menarik selera. Seperti dibuat oseng atau nasi goreng.

Sisa daging rendang, sate, semur, kari atau gulai bisa ditiriskan dan dipotong kecil. Sedikit sisa bumbunya akan membuat nasi goreng makin gurih enak.

Tambahan telur dan sedikit sayuran serta bumbu bawang membuat nasi goreng semakin istimewa. Apalagi dimakan hangat. Daftar bahan dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging Bumbu Bawang

Dengan tambahan sedikit daging, nasi goreng ini gurih enak rasanya.

Bahan Bahan:

  • 2 sdm mentega
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang iris kasar
  • 2 sdm kacang polong beku
  • 1/2 bauh paprika merah atau 1 buah cabe merah besar, potong kecil
  • 100 g daging semur/rendang/kari, potong kecil
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan mentega dalam wajan hingga leleh, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga sedikit kecokelatan dan harum.
  2. Tambahkan daun bawang, paprika dan kacang polong, aduk hingga layu.
  3. Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga daging kering.
  4. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk dengan daging cincang.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap Jepang, cabe bubuk, kaldu jamur merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  7. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga  3 Resep Olahan Kimchi yang Pedas Nendang dan Gampang Dibuat

Penjelasan soal nutrisi nasi putih dan roti gandum

Tips membuat nasi goreng daging bumbu bawang:

1. Sesuaikan bumbu dengan sisa daging yang dipakai. Jika sudah berbumbu pekat seperti kari atau rendang, tak perlu tambahkan banyak bumbu lagi.
2. Pilih jenis sayuran dengan selera atau yang ada dalam stok di kulkas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *