Resep Nasi Goreng Ayam Jamur

Nasi goreng ini memakai lada hitam sebagai bumbu, rasanya pedas segar. Isiannya daging ayam dan jamur yang kaya nutrisi. Dimakan hangat rasanya gurih sedap.

Jika bosan dengan nasi goreng bumbu ulek, kamu bisa mencoba nasi goreng bumbu tumis ini. Memakai bawang putih, bawang merah dan lada hitam sebagai bumbunya.

Pedas menyengat bumbunya semakin enak dipadukan dengan irisan jamur dan daging ayam yang empuk juicy. Meskipun tanpa tambahan telur rasa nasi goreng ini gurih mantap.

Jenis jamur bisa dipilih sesuai selera. Gunakan jamur segar seperti jamur shimeji, jamur merang, shitake atau chanpignon. Pastikan jamur benar-benar layu sebelum ditambah bahan lain. Beirkut ini resep lengkapnya.

Resep Nasi Goreng Ayam Jamur

Daging ayam yang empuk dipadukan dengan jamur yang juicy, membuat nasi goreng ini gurihnya spesial.

Bahan Bahan:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, iris halus
  • 4 buah jamur champignon/shitake, iris tipis
  • 100 g daging ayam, iris panjang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • Bumbu:
  • 3 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1sdt merica hitam tumbuk kasar
  • 2 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang, iris kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Jamur:

  1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah hingga kuning dan harum.
  2. Tambahkan irisan jamur, aduk hingga jamur layu dan kecokelatan.
  3. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  4. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan nasi putih dan semua Bumbu, besarkan api.
  6. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata. Matikan api.
  7. Taburi daun bawang dan sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Chocolate Fudge Cookies yang Renyah Manis Buat Suguhan Natal
10 Jamur Termahal di Dunia, Harganya Ada yang Rp 60 Juta!

Tips membuat nasi goreng ayam jamur:

1. Agar rasanya gurih enak gunakan jamur kancing champignon atau jamur shitake yang tebal. Saat menumis tunggu hingga jamur kecokelatan dan layu.
2. Sebagai ganti dagung ayam bisa dipakai sosis atau bakso yang diiris kasar.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *