Cumi yang diungkep dengan nasi hingga hitam ini rasanya gurih mantap. Bisa jadi pilihan untuk menu makan siang. Bisa ditambahkan bawang goreng atau sayuran.
Nasi cumi hitam umumnya berupa nasi goreng. Jika tak suka yang berminyak, kamu bisa bikin nasi cumi hitam dengan cara diliwet atau dimasak dalam rice cooker.
Selain lebih praktis juga nasi cumi tetap hangat saat disajikan. Kamu bisa melengkapi dengan lauk lain sesuai selera. Gurihnya mantap saat dimakan hangat.
Jangan lupa aduk-aduk nasi setelah matang agar tinta cumi tak berkerak di dasar rice cooker. Tambahan irisan cabe atau sambal jika suka rasa pedas gurih. Petunjuk membuatnya bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Nasi Cumi Hitam
Nasi yang dimasak dengan cumi berikut tintanya ini rasanya gurih mantap. Cocok buat makan siang. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Nasi Cumi Hitam:
|
 |
Tips membuat Nasi Cumi Hitam:
1. Gunakan cumi-cumi segar agar mendapatkan cumi dengan kantong tinta. Jika tak mengeluarkan tinta bisa jadi cumi sudah direndam air garam atau bahan aditif lainnya.
2. Jika akan dimasak dengan cara dikukus. Setelah cumi empuk, tambahkan beras dan air lalu masak hingga air habis. Kukus beras aron cumi ini hingga matang.