Sekali-sekali racik nasi berbumbu rempah yang harum aromanya dan menghangatkan tubuh. Dimasak bersama daging sapi rasanya jadi gurih enak, apalagi saat hangat.
Nasi gurih berbumbu bisa jadi sajian lengkap alias one dish meal. Beras dimasak sekaligus dengan bumbu dan daging atau ayam. Sekali masak bisa langsung disajikan.
Seerti nasi biryani yang dimasak dengan rempah kering yang lengkap. Bumbunya meresap bersamaan dengan daging sapi yang empuk. Bisa jadi menu makan malam yang sedap.
Gunakan daging sapi berlemak jika suka rasa nasi yang lebih gurih, sedikit berminyak. Beras berbulir panjang lebih cocok untuk nasi biryani ini. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Nasi Biryani Daging
Nasi yang lembut aromatik ini diberi isian daging sapi, sedap dinikmati hangat. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat nasi biryani daging:
1. Gunakan rempah-rempah kering yang baru agar aromanya harum sedap.
2. Beli rempah-rempah di toko bahan masakan dan pastikan belum lewat tanggal kadaluwarsa.
3. Untuk beras jika ada bisa dipakai beras basmati. Atau gunakan jenis long grain yang sedikit pera.
4. Jika suka rasa lebih renyah, daging sapi bisa dipanggang atau digoreng sebentar hingga agak kering.