Resep Muffin Pisang Cokelat

Muffin ini gampang banget dibuat. Memakai campuran pisang masak yang legit sehingga teksturnya jadi lembut. DItaburi chocolate chips makin legit enak rasanya.

Muffin merupakan kue khas Inggris yang mudah dipadu padan dengan aneka bahan. Seperti buah-buahan kering, cokelat atau kacang cincang. Jika suka bisa ditambahkan rempah bubuk.

Jika bosan dengan olahan pisang goreng, kamu bisa mengolah pisang masak menjadi muffin pisang cokelat ini. Pisang dipadukan dengan gula palem dan bumbu spekoek yang harum.

Sentuhan akhirnya berupa taburan chocolate chips yang renyah legit. Enak dinikmati sebagai camilan saat ngopi atau ngeteh. Kamu bisa mengikuti tahapan pembuatannya di resep berikut ini.

Resep Muffin Pisang Cokelat

Empuk legit muffin pisang ini rasanya legit enak. Ditambah taburan chocolate chips, semakin legit.

Bahan Bahan:

  • 3 buah (150 g) pisang Ambon masak
  • 1 butir telur ayam
  • 70 g gula pasir halus
  • 30 g gula palem
  • 90 g margarin, lelehkan
  • 1 sdt vanila pasta
  • Ayak jadi satu:
  • 200 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt bumbu spekoek
  • Taburan
  • 100 g chocolate chips

Cara Memasak:

  1. Kupas pisang lalu lumatkan dengan garou hingga halus.
  2. Taruh dalam wadah, tambahkan telur, aduk rata.
  3. Masukkan gula pasir, gula palem dan vanili lalu aduk hingga gula larut.
  4. Taruh bahan kering dalam wadah lalu buat cerukan di tengahnya.
  5. Tuangkan adonan pisang bertahap sambil aduk hingga tercampur rata.
  6. Tuangkan adonan dalam loyang muffin. Taburi dengan chocolate chips.
  7. Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bersuhu 180 C, selama 25 menit.
  8. Angkat dan dinginkan.
Baca Juga  Resep Pembaca: Resep Pancake Durian yang Empuk Legit Buat Buka Puasa
Blue Band Isi 6

Tips membuat muffin pisang cokelat:

1. Gunakan pisang yang masak pohon dan manis untuk bahan muffin ini. Pisang cukup dihaluskan dengan garpu agar ada tektur renyah pisang.
2. Untuk cetakan bisa dipakai loyang muffin isi 6 atau 12 atau mangkuk kertas (cup kertas).
3. Untuk margarin, sebaiknya gunakan margarin berkualitas agar rasanya gurih enak. Kamu bisa membeli margarin di SINI !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *