Resep Muffin Keju dan Daging Asap

Kue yang empuk gurih dengan aroma wangi mentega ini bisa jadi camilan enak sore hari. Isian keju dan daging asap memberi rasa gurih spesial.

Meskipun bukan kue asli Indonesia, muffin banyak dijual di kafe dan restoran. Ada yang dipadukan dengan cokelat, buah segar atau dengan keju dan daging asap.

Membuat muffin tidak sulit. Cukup mencampurkan bahan kering dan adonan telur. Hanya saja perlu berhati-hati mengaduk, jangan telalu kuat agar cake tidak bantat.

Untuk rasa gurih bisa ditambahkan keju cheddar parut atau potongan kecil-kecil. Cetak muffin dengan ukuran sesuai selera. Muffin ini juga bisa jadi menu sarapan atau bekal. Resep selengkapnya bisa kamu lihat di bawah ini.

Resep Muffin Keju dan Daging Asap

Muffin yang empuk gurih ini cocok buat camilan atau menu sarapan praktis.

Bahan Bahan:

  • 200 g tepung terigu serbaguna
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 ml susu UHT fullcream
  • 120 g sour cream/yogurt tawar
  • 4 sdm mentega, lelehkan
  • 1 butir telur ayam
  • 150 g keju cheddar parut
  • 2 lembar smoked beef, potong kecil, tumis
  • 1 sdm daun peterseli/seledri cincang

Cara Memasak:

  1. Dalam wadah campur tepung terigu, gula, baking poweder, bawang [utih dan garam. Aduk rata, sisihkan.
  2. Dalam wadah berbeda campur susu, yogurt, telur dan menteg aleleh, aduk rata.
  3. Tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata.
  4. Tambahkan keju cheddar, daun peterseli dan smoked beef, aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin, ratakan.
  6. Pangganf dalam oven yang sudah dipanasskan 180 C, selama 25-30 menit atau hingga matang.
  7. Angkat, lepaskan dari loyang, sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Oseng Petai dan Bawang Bombay yang Renyah Pedas Untuk Lauk Nasi

Anchor Salted Butter 454 Gramdi sini />

Tips membuat muffin keju dan daging asap:

1. Gunakan cetakan khusus untuk muffin. Atau gunakan cup kertas tebal sebagai cetakan, pilih sesuai selera ukuran dan warnanya.
2. Untuk mendapatkan tekstur lembut dan aroma wangi, gunakan mentega berkualitas, jangan memakai margarin. Beli mentega berkualitas di sini !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *