Meskipun tanpa ayam atau udang, mie goreng hokkian ini mulur gurih rasanya. Tambahan sayuran dan wijen bikin rasanya makin gurih enak.
Mie atau bakmi goreng selalu jadi favorit keluarga. Mumpung akhir pekan kamu bisa meracik mie goreng memakai mie hokkian atau mie lidi yang mulur lembut.
Mie lidi sering disebut mie hokkian karena bentuknya lebih besar dan mulur. Jenis mie ini mirip spaghetti dan dipakai untuk mie Jawa atau mie Aceh dengan bumbu rempah.
Jika mau meracik sendiri mie hokkian tak harus dipadukan dengan daging, ayam atau seafood. Dengan beragam sayuran mie hokkian tetap lezat dan sedap. Resep lengkapnya ada di bawah ini.
Resep Mie Hokkian Goreng Sayuran
Mie lidi yang digoreng dengan paduan sayurann ini cocok untuk menu makan siang. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Mie Hokkian Goreng:
|
 |
Tips membuat mie hokkian goreng sayuran:
1. Pilih mie hokkian atau mie lidi segar yang bagus kualitasnya. Warnanya kuning pucat dengan aroma tepung terigu segar.
2. Tambahkan atau pakai sayuran lain sesuai selera, seperti brokoli, daun sawi atau kembang kol.