Mie goreng khas Malaysia ini bumbunya pekat. Ada rasa kecap manis dan saus tomat yang manis segar. Mie lidinya berukuran besar dan makin enak ditambah telur.
Dikenal dengan nama mee goreng mamak. Mee berarti mie atau bakmi yang jadi bahan utamnya. Sedangkan mamak merupakan sebutan untuk muslim Malaysia atau India di Malaysia.
Selintas mi goreng ini mirip mie goreng hokkian karena diadaptasi dari masakan China dengan versi halal tanpa daging sama sekali. Selain memakai mie lidi yang besar, bumbu mie goreng ini juga unik.
Perpaduan bumbu kecap, bawang dan saus tomat. Kadang ditambahkan tahu goreng dan tauge. Bumbu yang medok kuat membuat mie goreng ini disukai banyak orang. Kalau ingin berbuka puasa dengan mie goreng ini kamu bisa membuat sendiri dengan resep di bawah ini.
Resep Mie Goreng Mualim Khas Malaysia
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Mie Goreng Muslim Khas Malaysia | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | mie | |
| Durasi Persiapan : | 10 | Menit |
| Durasi Masakan : | 20 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Mie Goreng Muslim Khas Malaysia: |
|
 Mie Hokkian Foto: iStock |
Tips membuat mie goreng muslim khas Malaysia:
1. Jenis mie lidi kuning atau mie hokkien paling cocok untuk mie goreng ini. Bisa saja diganti dengan jenis mie lainnya sesuai selera.
2. Mie goreng ini kadang ditambahkan dengan irisan tahu goreng. Jika suka bisa ditambahkan.
3. Selain direbus, telur juga bisa dibuat orak-arik dan diaduk bersama mie.