Mango sago menjadi dessert favorit di restoran Chinese Food. Ternyata dessert legit dingin ini gampang dibuat sendiri. Mumpung musim mangga, bikin yuk!
Selain puding mangga, mango sago dan melon sago jadi dessert favorit di restoran Chinese Food. Mumpung saat ini sedang musim mangga, kamu bisa membuat sendiri dessert yang legit segar ini.
Pilih mangga berdaging tebal yang masak pohon dan manis. Sebelum dihaluskan mangga dibekukan dulu. Sebagai sampurannya bisa dipakai susu kental manis, susu segar atau krim segar.
Sebagai topping mango sago ini diberi sagu mutiara yang kenyal dan pamelo atau jeruk Bali yang segar manis. Berikut ini bahan dan cara membuat mango sago yang gampang diikuti.
Resep Mango Sago Pamelo
Manis segar mangga makin istimewa dengan topping sagu mutiara dan jeruk bali. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Mango Sago Pamelo:
1. Untuk buah mangga, sebaiknya pilih jenis yang berdaging tebal dan manis. Seperti mangga arumanis atau mangga alpukat.
2. Sagu mutiara bisa dipakai jenis yang putih kecil, dan pastikan sagu menjadi bening dan matang. Agar tak lengket, rendam air dingin.