Magelangan merupakan paduan nasi dan mie goreng yang komplet isiannya. Sajian khas Jawa berbumbu medok ini cocok dinikmati untuk sarapan di akhir pekan.
Nasi goreng dan mie goreng Jawa dikenal dengan rasa manis gurih medok. Diberi bumbu kecap dan kemiri sehingga rasanya gurih enak. Disajikan dengan kerupuk dan acara.
Istilah Magelangan diberikan untuk mie dan nasi goreng yang diaduk bersamaan. Konon cara ini digemari warga Magelang, Jawa Tengah. Merupakan cara menikmati mie dan nasi goreng sekaligus dalam satu piring.
Tentu saja lebih praktis, satu suapan dapat sensasi mulur mie dan pulen nasi. Apalagi dibumbui dengan cabe dan kecap manis. Kalau mau meracik untuk sarapan akhir pekan, kamu bisa melihat resepnya di bawah ini.
Resep Magelangan
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Magelangan | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | mie | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Magelangan : |
|
 Mie telur untuk Magelangan. Foto: iStock |
Tips membuat Magelangan:
1. Pilih mie telur kering yang bagus kualitas agar mendapatkan rasa Megelangan yang gurih enak.
2. Telur bisa diaduk dengan nasi atau disajikan sebagai telur dadar atau telur mata sapi.