Lumpia jadi camilan favorit karena rasanya gurih renyah. Yang stau ini diisi suun dan ebi. Meskipun begitu rasa gurih enaknya bikin nagih.
Lumpia bisa diisi aneka bahan. Sayuran, ayam, udang, daging cincang hingga suun dan bihun. Kulit lumpia yang renyah garing membuat camilan ini disukai banyak orang, apalagi dicocol sambal.
Isian lumpia juga bisa murah meriah sesuai selera dan kemampuan. Paling murah diisi dengan sayuran, suun atau bihun. Seperti lumpia suun dengan tambahan ebi ini.
Rasa gurih renyah ebi dan kenyal mulur suun membuat lumpia ini makin enak. Dicocol sambal kacang atau saus cabe rasanya makin enak, apalagi saat hangat. Berikut ini resep lengkapnya.
Resep Lumpia Suun Ebi
gurih renyah kulitnya dan isiannya mulur empuk. Lumpia sederhana ini bisa jadi camilan enak. |
Bahan Bahan
|
Cara Membuat Lumpia Suun:
|
 |
Tips membuat lumpia suun ebi:
1. Pilih ebi yang bagus kualitasnya, utuh udangnya dan warnanya oranye kemerahan agar lumpia rasanya gurih.
2. Rendam ebi dalam air panas agar kotoran dan garam larut, bilas air bersih dan tiriskan. Kemudian tumbuk hingga halus.