Pisang goreng ala Filipina ini sungguh legit dan harum. Dibungkus kulit lumpia yang digoreng kering lalu dilapisi saus karamel wijen. Renyah legitnya nagih.
Siapa saja pasti suka pisang goreng. Pisang goreng dalam bentuk lumpia ini juga dikenal di Filipina. Karena di sana banyak jenis pisang manis, kudapan ini sering jadi suguhan saat ngopi.
Rasanya legit manis karena memakai pisang tua dan diberi sedikit taburan cokelat serut atau meisjes. Bungkus kulit lumpia memberi rasa renyah gurih. Sementara saus karamel dan biji wijen menambah rasa legit yang lezat.
Kalau bosan dengan pisang goreng biasa, kamu bisa membuat lumpia pisang ini buat teman ngopi. Legit renyah sekaligus harum! Bahan-bahan dan petunjuk pembuatannya ada di resep di bawah ini.
Resep Lumpia Pisang Balut Wijen
Renyah gurih lumpia dengan isian pisang yang legit ini semakin enak dibalut karamel wijen. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat lumpia pisang balut wijen:
1. Untuk pisang gunakan jenis yang manis seperti pisang raja, barangan atau pisang uli. Pastikan pisang sudah masak agar mendapatkan rasa yang legit.
2. Saat membuat saus karamel, gunakan api kecil jika sudah mendidih dan sedikit kecokelatan angkat segera. Karena karamel mudah sekali hangus.