Lontong mie khas Jawa ini sederhana bahan dan bumbunya. Tambahan petis dalam kuah memberi rasa gurih manis yang khas. Semakin enak dimakan dengan tahu goreng.
Racikan ketupat dan lontong sangat beragam di Indonesia. Ada yang dipadukan dengan sayur gurih, tahu hingga mie dan tauge. Racikan lontong mie populer di daerah Jawa. Ada yang memakai petis atau gula merah.
Lontong mie yang satu ini memakai paduan tahu goreng dan saus berbumbu petis, bawang putih dan cabe rawit. Rasanya pedas gurih dan enak dimakan hangat. Cocok dinikmati untuk makan siang.
Sajian lontong ini juga gampang diracik sendiri Lontong bisa dibeli jadi. Agar semajin enak bisa ditaburi udang goreng. Berikut ini bahan dan cara membuatnya yang gampang diikuti.
Resep Lontong Mie
Lontong yang lembut dipadukan dengan mie dan tahu lalu disiram saus pedas manis. mantap! |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat lontong mie:
1. Untuk mie telur gunakan mie telur segar yang bagus kualitasnya. Mulur lembut teksturnya.
2. Jika tak suka petis bisa diganti dengan sepotong kecil gula Jawa dan haluskan bersama bumbu lalu campur dengan bahan lainnya.