Resep Lemon Cake Sederhana

Dengan bahan-bahan sederhana kamu tetap bisa membuat cake yang lembut enak. Seperti lemon cake yang legit dan harum ini. Cocok buat teman ngopi.

Jeruk lemon sedang berlimpah di pasaran. Kamu bisa mengolahnya jadi minuman atau cake yang harum legit. Air jeruk lemon dan kulitnya jadi bahan utama lemon cake yang klasik ini.

Cake yang tergolong butter type ini memakai margarin yang mudah di dapat di warung dekat rumah. Sebagai penambah rasa ditambahkan lapisan glazur dan kulit jeruk parut. Cake jadi legit enak.

Bahan-bahan lainnya mudah didapat dan cukup murah. lemon cake ini bisa jadi camilan atau teman ngopi yang pas. Berikut daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.

Resep Lemon Cake

Jeruk lemon membuat cake ini jadi harum dan menyegarkan rasanya.

Bahan Bahan:

  • 230 g margarin
  • 150 g gula pasir halus
  • 3 butir telur ayam
  • 2 kuning telur ayam
  • 1 sdt esen vanili
  • 4 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdm kulit jeruk lemon parut
  • Ayak jadi satu:
  • 250 g tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder double acting
  • 1/4 sdt garam
  • Olesan:
  • 150 g gula bubuk
  • 4 sdm air jeruk lemon
  • Taburan:
  • 1 sdm kulit jeruk parut kasar

Cara Memasak:

  1. Taruh margarin, gula bubuk dalam wadah. Kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga ;embut menyatu.
  2. Tambahkan telur satu persatu sambil kocok hingga menyatu dengan margarin.
  3. Masukkan esen dan kulit jeruk sambil kocok rata.
  4. Masukkan campuran terigu berselingan dengan air jeruk lalu aduk perlahan hingga menyatu.
  5. Siapkan loyang loaf 30 cm, semir tipis dengan margarin.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang lalu ratakan.
  7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 180 C. Panggang selama 40 menit.
  8. Angkat, kelaurkan dari loyang dan dinginkan.
  9. Olesan: Aduk gula bubuk dengan air jeruk lemon hingga licin.
  10. Tuangkan ke permukaan cake lalu taburi dengan kulit jeruk parut.
  11. Potong-potong dan sajikan.
Baca Juga  Resep Sawi Putih Tumis Ayam yang Sederhana dan Sedap Bumbunya
Blue Band Isi 6

Tips membuat lemon cake:

1. Pilih jeruk lemon yang kuning merata dan berat untuk mendapatkan kulit tebal yang mudah diparut dan air jeruk yang banyak.
2. Untuk margarin, pilih yang berkuakitas bagus agar tekstur cake jadi lembut. Kamu bisa membelinya di SINI!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *