Ikan lele tak harus dibuat pecel lele. Bisa juga diolah dengan bumbu cabe yang pedas nampol. Rasa gurih dan sengatan pedasnya bikin nambah nasi terus.
Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang kaya protein dan harganya murah. Bisa diolah dengan cara digoreng, dibuat kari atau gulai dan bisa juga diberi bumbu mangut dan cabe.
Jika tak suka sajian lele dengan kuah santan, kamu bisa meraciknya dengan bumbu cabe yang berlimpah. Rasa pedas cabe dan gurih ikan lele goreng jadi paduan rasa yang enak.
Jumlah cabe rawit merah jika kamu suka rasa pedas nampol. Potong-potong ikan lele ukuran sedang agar bisa meresap bumbu cabenya. Ikuti cara meraciknya dengan petunjuk resep berikut ini.
Resep Lele Bumbu Cabe
Gurih ikan lele goreng dipadukan dengan sambal yang pedas nendang. Lezatnya bikin nagih. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Lele Bumbu Cabe:
|
 |
Tips membuat lele bumbu cabe:
1. Pastikan membeli ikan lele yang segar atau hidup agar dagingnya gurih dan tidak anyir. Minta penjual lele untuk mematikan lele, membersihkan dan memotong-motong.
2. Tambahkan jumlah cabe rawit merah jika suka pedas lebih kuat atau menyengat.