Kecuali dimasak jadi bubur mutiara, sagu mutiara juga enak dibuat kue khas Malaysia ini. Sagu yang sudah matang dan dingin dibalut kelapa parut yang gurih.
Tak hanya di Indonesia, sagu mutiara juga populer di berbagai negara Asia, termasuk Malaysia. Selain untuk bubur dan isian es campur, sagu mutiara dibuat kue dengan balutan kelapa parut.
Membuatnya mudah, bahannya juga murah. Rasanya yang manis kenyal cocok buat camilan teman ngopi. Untuk warna dan tambahan rasa bisa disesuaikan dengan selera.
Selain sagu mutiara yang bagus kualitasnya, ada beberapa tahapan pembuatan yang bisa kamu ikuti di resep berikut ini. Lengkap dengan tips membuatnya.
Resep Kuih Sago Merah
Kuih sagu mutiara khas Malaysia ini rasanya kenyal legit. Makin enak dibalut kelapa parut. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Kuih Sago Merah:
|
 |
Tips membuat kuih sago merah:
1. Sagu mutiara bisa dipilih yang putih polos. Pastikan air cukup untuk merebus sagu ini. Jika sagu belum bening seluruhnya air sudah berkurang bisa ditambahkan lagi.
2. Selain pewarna merah bisa ditambahkan esens stroberi atau dipakai warna hijau dan esens pandan. Pilih sesuai selera.