Racikan kari ayam khas Thailand ini rasanya lebih creamy lembut. Selain memakai santan juga ditambahkan selai kacang. Pedas gurih creamy rasanya.
Selain kari hijau, merah dan kuning, Thailand juga punya kari panang yang lebih pedas dan segar rasanya. Umumnya dibuat dari daging ayam.
Seperti kari lain,kari panang juga memakai santan dan kaldu ayam. Yang unik ditambahkan selai kacang sehingga rasa kuahnya lebih gurih creamy.
Tingkat pedasnya bisa diatur sesuai selera. Daftar bahan-bahan bumbu berikut tahapan membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.
Resep Kari Ayam Panang Khas Thailand
Kari ayam Thailand ini rasanya gurih pedas dan meresap bumbunya. Enak dimakan dengan nasi. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat kari ayam panang:
1. Selain daging paha atas ayam, bisa dipakai daging dada ayam berikut kulitnya.
2. Bumbu kari panang bisa diracik sendiri dengan menghaluskan cabe merah, serai, bawang merah, bawang putih, terasi, ketumbar, adas dan kulit jeruk limau.