Tak hanya enak dibuat sate atau digoreng. Jantung ayam juga enak diungkep dengan bumbu bawang dan jahe dan disajikan dengan taburan wijen.
Karena kecil ukurannya, jantung ayam tak sepopuler hati ayam. Jantung ayam sering dibuat sate pelengkap sate ayam. rasanya empuk juicy dan gurih.
Jantung ayam juga bisa jadi lauk enak di tamggal tua. Diungkep dengan bumbu bawang jahe lalu ditambahkan kecap manis. Rasanya jadi gurih manis meresap.
Semakin enak dengan taburan biji wijen yang gurih renyah. Jika suka jeroan ayam, jantung ayam ini bisa jadi pilihan lauk enak di akhir bulan. Berikut ini resep jantung ayam bumbu kecap wijen selengkapnya.
Resep Jantung Ayam Bumbu Kecap Wijen
[resume] |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat jantung ayam bumbu kecap wijen:
1. Pilih jantung ayam ukuran besar. Buang empedunya hati-hati jangan sampai pecah karena rasanya akan pahit.
2. Jika suka rasa manis yang lebih kuat tambahkan jumlah takaran kecap manisnya.