Ikan goreng lapis tepung ini rasanya garing renyah. Diaduk dengan bawang putih dan cabe cincang rasanya jadi gurih, pedas dan renyah.
Jika tak suka ikan utuh, fillet ikan bisa jadi pilihan. Selain bebas duri, fillet ikan mudah diolah dalam waktu singkat. Seperti fillet ikan goreng tepung ini.
Fillet ikan lapis tepung ini sering jadi menu restoran. Potongan ikan dilapisi tepung maizena atau kanji hingga kering. Kemudian diaduk dengan bawang putih dan cabe cincang.
Lauk ini sebaiknya dimakan hangat. Bisa untuk lauk bekal atau menu makan siang. Untuk membuatnya cukup mudah. Kamu bisa mengikuti petunjuk resep berikut ini.
Resep Ikan Goreng Bumbu Cabe Bawang
Ikan goreng yang renyah gurih ini makin enak dengan paduan bawang dan cabe. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ikan goreng bumbu cabe garam:
1. Pilih ikan berdaging tebal untuk ikan goreng. Seperti ikan kakap, ikan dori atau ikan tenggiri.
2. Jika suka lapisan tepung agak keras, gunakan tepung kanji untuk melapisi ikan.