Ubi manis bisa jadi camilan enak saat liburan. Tak hanya diiris lebar dan digoreng, ubi manis juga bisa dibuat seperti french fries. Renyah manis rasanya.
Ubi jalar atau ubi manis bisa jadi pilihan camilan enak. Ada ubi putih, ubi merah/kuning dan ubi ungu. Jika bosan digoreng biasa atau dibuat kolak, ubi manis bisa dipotong kecil panjang dan digoreng.
Mirip dengan french fries tetapi tidak memakai kentang melainkan memakai ubi manis. Rasanya empuk manis dengan lapisan tipis tepung sehingga renyah enak rasanya.
Gunakan ubi jalar yang bagus dan tua agar mendapatkan ubi stik yang renyah garing. Pastikan memakai minyak banyak dengan api sedang. Bahan-bahan dan tips membuatnya selengkapnya ada do resep berikut ini.
Resep French Fries Ubi Manis
Ubi manis goreng yang renyah manis ini cocok dijadikan camilan saat liburan. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat French Fries Ubi Manis:
|
 |
Tips membuat French Fries Ubi Manis:
1. Pilih ubi jalar yang tua dan mulus, tidak ada yang busuk atau rusak agar mendapatkan ubi goreng yang renyah garing.
2. Saat menggorenga jangan memasukkan terlalu banyak potongan ubi dalam wajan, agar uni bisa kering dan tidak lengket.