Resep Fillet Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng tepung yang renyah garing dan gurih disukai siapa saja. Cocok dimakan dengan cocolan saus cabe atau mayones. Makin enak dimakan hangat.

Selain diungkep, ayam goreng tepung selalu jadi favorit. Bisa dibuat dari potongan ayam atau fillet atau daging ayam tanpa tulang yang lebih praktis dan enak dimakan.

Bagian fillet ayam selain empuk, lebih sedikit lemak dan lebih cepat matang jika digoreng. Balutan tepung bumbu yang garing dan gurih menambah enak fillet ayam goreng ini.

Selain meracik adonan tepung sendiri jika ingin praktis kamu bisa memakai tepung bumbu ayam goreng siap pakai. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat fillet ayam goreng yang gampang dibuat.

Resep Fillet Ayam Goreng Tepung

Renyah gurih sekaligus empuk, fillet ayam goreng ini makin enak dicocol mayones.

Bahan Bahan:

  • 500 g fillet ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak goreng
  • Adonan Tepung:
  • 100 g tepung terigu
  • 100 g tepung maizena
  • 2 sdm tepung beras
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm bawang bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt soda kue
  • 2 sdt garam
  • 400 ml air es
  • Pelengkap:
  • saus tomat botolan
  • saus mayones
  • kentang goreng

Cara Memasak:

  1. Potong fillet ayam kecil memanjang, 3x1x1 cm. Lumuri dengan merica dan garam hingga rata. Sisihkan.
  2. Adonan Tepung: Campur semua bahan kering dalam wadah. Aduk hingga rata.
  3. Tuangi air es sambil aduk-aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan kental. Diamkan sebentar.
  4. Celupkan tiap potongan fillet ayam dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga cokelat keemasan.
  5. Angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan dengan Pelengkapnya.
Baca Juga  Resep Oseng Pete dan Ayam, Lauk Nasi Enak Buat Akhir Pekan
Resep Ayam Fillet Crispy Wijen

Tips membuat fillet ayam goreng tepung:

1. Saat menggoreng pastikan seluruh bagian ayam terendam minyak hingga ayam bisa kering dan matang seluruhnya.
2. Jika ingin lebih praktis, kamu bisa memakai tepung bumbu ayam goreng yang renyah gurih. Bisa dibeli di sini !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *