Sajian pasta klasik ini cocok dinikmati keluarga. Saus krim dan kejunya gurih creamy, ditambah udang dan brokoli yang renyah segar. Mantap lezatnya!
Alfredo merupakan sajian pasta kuno yang populer di Roma pada abad 15. Kini masih banyak jadi menu andalan restoran. Sausnya hanya krim, susu dan keju saja.
Yang satu ini diberi tambahan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga lebih sedap aromanya. Dipadukan dengan brokoli dan udang tumis, makin komplet lezatnya.
Pastikan tidak merebus fettuccine terlalu lembek agar rasanya sedikit renyah. Berikut ini bahan-bahan dan tahapan pembuatan yang mudah diikuti.
Resep Fettuccine Alfredo Udang dan Brokoli
Fettuccine yang kenyal gurih ini cocok disantap hangat untuk makan malam. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Fettuccine Alfredo Udang dan Brokoli:
1. Selain fettuccine juga bisa dipakai spaghetti atau pappadelle. Proses perebusan sama dan jangan terlalu lunak karena pasta akan dimasak dengan saus.
2. Udang tumis bisa diganti dengan dada ayam panggang atau daging asap.