Udara panas bisa diredam dengan minuman manis khas Thailand ini. Merah delimanya renyah kenyal, enak dihirup dingin dengan kuah santan yang gurih wangi.
Es merah delima ini dikenal sebagai Tum Tim Krob dan banyak dijajakan di kaki lima hingga restoran di Thailand. Es campur berisi butirsn segi empat merah menyala ini mirip batuan mirah delima.
Disajikan dingin dengan kuah santan dan es batu. Ada yang memadukan dengan kelapa muda, buah kelengkeng kalengan dan es krim vanili. Rasa legit renyahnya disukai banyak orang.
Bahan-bahannya sederhana dan kamu bisa membuat sendiri. Pilih bengkuang yang tak terlalu tua agar renyah manis rasanya. Ikuti tahapan pembuatan es merah delima berikut ini.
Resep Es Merah Delima
Segar renyah manis es merah delima ini bisa jadi pele[as dahaga di siang hari. Bikinnya juga gampang! |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Es Merah Delima:
|
 |
Tips membuat es merah delima:
1. Aslinya es merah delima dibuat dari water chestnut yang renyah manis. Teksturnya sama dengan bengkuang, sehingga dipakai sebagai penggantinya.
2. Ukuran potongan bengkuang bisa sesuai selera. Bisa dipotong lebih kecil atau lebih besar.
3. Untuk mendapatkan rasa gurih sedikit manis, sebaiknya gunakan santan kelapa segar untuk kuah es delima ini.