| Cara Membuat bongko : |
| 1. | Tuang Tepung hunkwe, tambahkan Gula, Garam aduk rata. Masukkan Santan, Air dan Pasta Pandan. Aduk rata |
| 2. | 2. Nyalakan api sedang cenderung kecil. Masak sambil diaduk agar tidak menggerindil dan gosong. Masak hingga mendidih dan mengental |
| 3. | 3. Siapkan loyang. Tuang adonan tepung hunkwe ke dalamnya, ratakan. Sisihkan dan dinginkan |
| Cara Membuat Kuah : |
| 1. | Tuang Gula Merah ke dalam panci. Masukkan Garam, Air, Daun Pandan. Larutkan Gula Merah dengan api sedang cenderung kecil |
| 2. | Tambahkan Santan. Aduk rata. Masak hingga,mendidih. Angkat. Saring Kuah. Sisihkan dan dinginkan |
| Cara Penyajian : |
| 1. | Potong bongko sesuai selera. Ambil potongan bongko sesuai yang diinginkan. Letakkan dalam wadah/mangkuk |
| 2. | Tambahkan nangka, kelapa muda, cincau, mutiara dan biji selasih. Siram dengan Kuah |
| 3. | Es bongko ceria siap disajikan |
