Tak hanya jadi camilan atau taburan soto, emping melinjo juga enak dibuat cookies. Apalagi dipadu dengan kacang mete dan keju. Gurih mantap!
Emping dari buah melinjo yang gurih renyah juga bisa jadi campuran cookies. Setelah digoreng dan dimemarkan, rasa dan aroma emping jadi menarik dan unik.
Emping melinjo cookies ini bisa jadi ide jualan cookies yang unik. Semakin gurih renyah, cookies ini dipadukan dengan kacang meta dan taburan keju cheddar parut.
Dalam Sania Baking Class yang berlangsung Sabtu (26/8) Chef Yongki Gunawan meberikan resep dan memperagakan cara membuat cookies yang unik ini. Resep dan tips membuatnya bisa dilihat di resep di bawah ini.
Resep Emping Melinjo Cookies
Cookies ini rasanya gurih unik karena memakai emping melinjo dan kacang mete. Cocok buat ide jualan kue. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat emping melinjo cookies:
1. Pilih emping melinjo yang asli dari buah melinjo dan bagus kualitasnya agar cookies rasanya renyah garing.
2. Untuk mencetak kue bisa dipakai cookie cutter atau bisa memakai garpu atau sendok dan dicetak satu per satu. Pilih sesuai selera.