Cumi-cumi dengan bumbu sederhana ini rasanya gurih dengan aroma bawang yang harum. Dimasak perlahan hingga bumbu meresap sedap.
Biasanya cumi-cumi digoreng atau dibuat pepes. Kamu bisa membuat olahan cumi lebih sehat. Cukup dimasak dengan sedikit air dan bumbu rempah yang lengkap. Dimasak dengan api kecil hingga cumi empuk.
Cumi-cumi ukuran kecil enak dibuat cumi ungkep. Karena cepat empuk dan meresap bumbunya. Bumbu bawang merah dan bawang putih serta jahe akan membuat cumi lebih sedap.
Membuatnya tak sulit. kalau suka tintanya yang hitam, kantong tinta tak perlu diambil. Ikuti langkah dan tips membuat cumi-cumi ungkep di resep berikut ini.
Resep Cumi Ungkep Bumbu Bawang
Cumi-cumi ini empuk gurih dengan rasa bawang yang meresap. Enak buat lauk makan siang. |
Bahan Bahan
|
Cara Membuat Cumi Ungkep Bumbu Bawang:
|
 |
Tips membuat cumi ungkep bumbu bawang:
1. Untuk cumi ungkep, pilih cumi-cumi ukuran kecil yamg segar dengan kulit bening putih dan kepala masih lekat.
2. Saat dimasak cumi-cumi akan mengeluarkan banyak air. Karena itu tambahkan air bertahan hingga cumi-cumi empuk.