Roti panggang dengan topping segar ini bisa jadi camilan atau sajian pembuka pesta BBQ. Creamy gurih alpukat berpadu dengan renyah segar tomat. Mantap!
Crostini merupakan ‘open sandwich’ Italia. Terbuat dari irisan roti Prancis yang diberi topping daging olahan, acar, sayuran dan saus pesto, sesuai selera. Dinikmati sebagai sajian pengantar sebelum makan.
Sajian pembuka ini mudah dibuat sendiri. Untuk camilan pembuka pesta BBQ dari roti Prancis ini bisa dibuat dari bahan segar. Seperti alpukat dan tomat cincang. Diracik saat akan disajikan.
Rasa segar yang ringan bisa jadi pengantar sebelum menyantap aneka menu BBQ yang berat. Kalau mau bikin sendiri, ikuti saja petunjuk dan tips pada resep di bawah ini.
Resep Crostini Alpukat dan Tomat
Renyah segar crostini ini cocok dinikmati sebagai camilan pembuka pesta BBQ tahun baru. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Crostini Alpukat dan Tomat:
|
 |
Tips membuat crostini alpukat dan tomat:
1. Roti Prancis bsa dibeli di bakery atau toko roti. Pilih yang tawar, tidak mengandung gula dan agak keras teksturnya.
2. Tambahkan alpukat dan tomat ke atas roti panggang sesaat akan disajikan agar roti tetap renyah.