Camilan khas Jawa Barat ini bahannya sederhana dan murah meriah. Rasanya yang renyah empuk sedikit liat justru bikin ketagihan. Apalagi dicocol sambal dan saus.
Cireng alias aci digoreng merupakan camilan yang dibuat dari tepung kanji. Hanya diberi sedikit bumbu bawang dan kaldu bubuk sehingga rasanya jadi gurih.
Adonan kemudian dibentuk jadi bulatan pipih lalu digoreng kering. Ada yang dimakan dengan saus kacang yang gurih pedas atau bumbu rujak yang pedas manis. Atau saus cabe botolan.
Saat menggoreng pastikan adonan terendam minyak hingga mekar dan garing. Kamu bisa membuat sendiri karena caranya juga sangat mudah. Berikut ini resep cireng selengkapnya berikut tips membuatnya.
Resep Cireng Empuk Renyah
Camilan murah meriah ini rasanya gurih renyah. Gampang dibuat sendiri. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Cireng:
|
 |
Tips membuat cireng empuk renyah:
1. Gunakan tepung kanji yang berkualitas bagus agar hasilnya cireng renyah kering.
2. Bisa memakai seluruhnya tepung kanji jika suka tekstur sedikit liat. Campurkan sedikit tepung terigu jika suka tekstur sedikit empuk.