Camilan khas Malaysia ini bernama cengkodok atau cekodok. Adonan pisang lumat yang digoreng garing. Sering dinikmati Upin Ipin dalam tayangan film kartun.
Camilan sederhana ini punya beragam nama. Ada yang menyebut cokodok, cekodok, cengkodok juga dikenal sebagai Kuih Kodok, Jemput-jemput atau cucur dan cucur pisang. Meski sederhana, rasanya manis renyah dan mudah dibuat.
Dalam tayangan film kartun ‘Upin Ipin’, pembuatan cekodok beberapa kali ditampilkan bersama Kak Ros. Karena camilan ini merupakan camilan rumahan yang gampang dibuat.
Biasanya dari buah pisang yang dipetik dari halaman. Kemudian dicampur tepung terigu, air dan telur. Adonan kemudian disendoki dan digoreng hingga kering. Penyajiannya bisa ditaburi gula bubuk atau dimakan begitu saja.
Resep Cekodok Pisang ala Upin Ipin
Pisang goreng ala Malaysia ini gampang dibuat. Rasanya empuk manis dan cocok buat teman ngopi. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Cekodok:
|
 |
Tips membuat Cekodok Pisang:
1. Pilih pisang masak pohon atau yang sedikit kematangan juga enak dibuat cekodok.
2. Jumlah terigu bisa disesuaikan dengan tekstur pisang. Jika pisang lumayan berair bisa ditambahkan terigu. Sebaliknya jika pisang agak kental, bisa tambahkan sedikit air.
3. Cekodok bisa dicampur dengan potongan nangka jika suka aroma harum.