Meskipun kecil, ceker ayam bisa jadi lauk yang enak. Dimasak dengan bumbu kecap dan cabe hingga meresap. Gurih pedasnya cocok dimakan dengan nasi hangat.
Ceker ayam sering dianggap sepele dan dijadikan isian sup atau bahan kaldu. Padahal ceker ayam bisa jadi lauk murah meriah dan enak. Bumbunya sederhana dan dimasak hingga meresap sempurna.
Dari segi nutrisi, ceker kaya akan mineral seperti kalsium, natrium, magnesium dan glukosamin yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tulang. Karenanya konsumsi ceker ayam sangat dianjurkan.
Pilih ceker ayam yang besar dan segar karena akan menyusut banyak. Racik bumbunya sesuai petunjuk resep berikut ini. Kuahnya bisa kamu buat lebih kental dengan kepedasan sesuai selera.
Resep Ceker Masak Kecap Pedas
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Ceker Masak Kecap Pedas | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | ayam | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Ceker Masak Kecap Pedas: |
|
 Resep Ceker Masak Kecap Pedas Foto: iStock |
Tips membuat Ceker Masak Kecap Pedas:
1. Agar ceker ayam bisa matang dan empuk bersamaan, pilih ceker ukuran sedang atau besar yang sama ukurannya.
2. Kuah ceker bisa dibuat kental, masak terus hingga kuahnya susut tinggal sedikit.