Kalau bosan capcay ayam dan bakso, kamu bisa meracik capcay udang. Rasanya lebih gurih mantap dengan beragam sayuran serta bumbu bawang yang mantap.
Capcay atau tumisan beragam sayuran khas China, diadaptasi dengan beragam paduan. Selian sayuran bisa ditambah dengan daging ayam, bakso sapi, kekian hingga udang.
Rasa renyah segar sayuran berpadu dengan gurih kenyal udang segar. Semakin sedap diberi bumbu saus tiram dan bawang putih. Cocok untuk pilihan lauk makan malam.
Jika ingin menambah asupan sayuran, capcay dengan isian rebung, wortel, tauge dan jamur ini cocok jadi pilihan. Membuatnya juga gampang. Ikuti petunjuk selengkapnya di resep berikut ini.
Resep Capcay Goreng Udang
Renyah gurih capcay udang ini cocok jadi menu makan siang yang enak. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Capcay Udang:
1. Pilih udang jerbung yang segar dan berukuran sedang. Kupas kulitnya dan sisakan ekornya. Cuci bersih lalu kerat bagian punggungnya.
2. Tentukan jenis dan jumlah sayuran sesuai selera. Gunakan sayuran yang segar dan potong ukuran sedang hingga gampang disantap.