Buko pandan merupakan dessert khas Filipina. Rasanya creamy manis legit dengan beragam isiannya yang segar. Dinikmati dingin sebagai camilan juga enak.
Sebagai negara tropis, warga Filipina juga penggemar rasa manis dan dingin. Tak heran jika banyak dessert dan kue-kue camilan yang rasanya manis dan mirip dengan jajanan Indonesia.
Seperti buko pandan, sebenarnya untuk cake pandan yang kemudian dikenal sebagai salad buko dengan aroma pandan yang sedap. Berupa potongan agar atau jelly yang dipadukan dengan kelapa muda dan biji mutiara.
Kuahnya sangat creamy dan legit karena memakai susu evaporasi dan kental manis. Paling enak disajikan saat dingin. Jika suka bisa ditaburi keju cheddar parut. Berikut langkah pembuatannya yang mudah diikuti.
Resep Buko Pandang Khas Filpina
Dingin legit es campur ala Filipina ini bisa jadi sajian selingan yang menyegarkan. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 di sini/> |
Tips membuat buko pandan:
1. Jika ada agar-agar bisa dibuat dengan campuran ekstrak pandan.
2. Isian buko pandan bisa diracik sesuai selera bisa ditambahkan nangka atau nanas, jika suka.
3. Gunakan susu evaporasi (evaporated milk) yang berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini !