Olahan singkong yang sederhana ini gampang dibuat. Diaduk dengan kelapa parut dan gula hingga gurih legit rasanya. Dicelup adonan hingga teksturnya renyah.
Jajan pasar atau camilan khas Jawa sebagian besar memakai bahan singkong dan ubi manis. Harganya murah, mudah dibuat dan bahan campuran sederhana dengan rasa gurih legit dan enak.
Bola singkong yang populer dengan nama ‘ndog geluduk’ yang dibuat dari singkong dan kelapa parut. Adonan ini dibentuk bola-bola lalu dicelup adonan tepung dan digoreng kering. Rasanya gurih renyah.
Agar mendapatkan tekstur yang empuk harus memakai singkong yang baru dicabut. Bentuk bola-bola dengan ukuran sesuai selera. Paling enak dimakan selagi hangat untuk teman ngopi. Berikut ini resep selengkapnya.
Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk)
Camilan dari singkong ini gampang dibuat. Bahannya murah meriah. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Bola Singkong (Ndog Geluduk):
1. Pilih singkong yang baru dicabut dan tidak terlalu tua sehingga singkong mekar dan empuk.
2. Gunakan kelapa agak muda agar teksturnya lembut dan rasanya gurih manis.