Resep Bihun Goreng Singapura

Bihun goreng tak kalah lezat dengan bakmi goreng. Yang satu ini dimasak ala Singapura. Memakai ebi dan ayam serta taburan biji wijen. Gurih mantap!

Bihun goreng jadi pilihan yang mengindari gluten. Teksturnya lebih renyah dengan rasa lebih ringan. Tetapi bihun bisa diracik sebagai bihun kuah atau goreng.

Memakain isian ebi dan daging ayam yang gurih, bihun goreng semakin sedap. Ditambah daun bawang dan tauge rasanya jadi renyah segar, apalagi saat masih hangat.

Bihun goreng ini bisa untuk menu makan malam atau menu bekal yang praktis. Taburan wijen menambagh lezat bihun goreng ini. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya yang mudah dicontek.

Resep Bihun Goreng Singapura

Gurih sedap bihun goreng ala Singapura ini. Cocok untuk makan malam.

Bahan Bahan:

  • 150 g bihun kering
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm ebi, rendam air panas, tumbuk halus
  • 100 g daging ayam, potong kecil
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 buah cabe merah, iris halus
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu ayam/udang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 g tauge panjang
  • 100 ml kaldu
  • Taburan:
  • biji wijen

Cara Memasak:

  1. Rebus atau seduh bihun dengan air mendidih hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  3. Masukkan ebi yang sudah ditumbuk dan udang. Aduk hingga harum dan udang kemerahan.
  4. Tambahkan daun bawang dan cabe, aduk hingga layu.
  5. Masukkan bihun, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan tauge dan kaldu, aduk hingga tauge layu. Matikan api.
  7. Taburi biji wijen dan sajikan.
Baca Juga  Resep Martabak Cake Ekonomis, Cake Trendy Untuk Jualan Laris
Cara Membuat Bihun Goreng

Tips mmebuat bihun goreng Singapura:

1. Pilih bihun yang bagus kualitasnya, tak mudah lonyot dengan aroma beras segar. Kamu bisa juga memakai bihun jagung.
2. Pemakaian daging ayam bisa diganti atau ditambahkan dengan udang segar, jika ada agar rasanya lebih gurih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *