Bakwan udang yang renyah ini pasti disukai keluarga. Bisa untuk lauk atau camilan. Dicocol dengan saus spesial yang pedas asam menyegarkan.
Bakwan merupakan salah atau gorengan yang populer. Isiannya bisa beragam sayuran seperti kol, wortel, tauge dan daun bawang. Ada yang ditambah udang atau teri.
Dikenal dengan nama bala-bala, bakwan sayuran dengan tambahan udang kecil ini gampang dibuat sendiri. Pastikan adonan tidak terlalu encer sehingga bakwan renyah garing.
Saat menggoreng, pastikan minyak cukup banyak dan panas sedang sehingga bagian dalam bakwan kering dan matang. bahan-bahan dan cara membuat bakwan udang berikut sausnya bisa dilihat di bawah ini.
Resep Bakwan Udang
Gurih renyah bakwan udang ini cocok buat lauk gorengan atau camilan. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat bakwan udang:
1. Udang ukuran kecil paling cocok untuk bakwan udang karena rasanya kering. Bisa dipakai berikut kepalanya.
2. Gunakan minyak banyak dengan api sedang saat menggoreng bakwan agar bisa matang dan kering merata.