Bakwan Pontianak ini rasanya lembut gurih di bagian dalam dan gurih renyah di bagian luar. Dimakan hangat dengan saus cabe atau cabe rawit makin mantap.
Gorengan menjadi sajian favorit saat buka puasa. Karena rasa gurih renyah dan hangat. Buat buka puasa perdana kamu bisa bikin sendiri bakwan pontianak yang dengan rasa gurih udang yang kuat.
Sebenarnya bakwan Pontianak tak beda dengan bakwan sayuran lainnya. Hanya saja bakwan ini memakai udang atau teri tawar sebagai toppingnya sehingga rasanya lebih gurih.
Cukup siapkan udang peci yang mungil atau teri tawar sebagai topping, bakwan Pontianak yang enak bisa jadi suguhan saat buka puasa. Jangan lupa perhatikan tips membuat dan bumbunya di resep berikut ini.
Resep Bakwan Pontianak
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 12 | Porsi |
| Judul Resep : | Bakwan Pontianak | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | udang | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Bakwan Pontianak: |
|
 Resep Bakwan Pontianak. Foto: iStock |
Tips membuat Bakwan Pontianak:
1. Agar adonan tetap lembut, setiap kali akan menuangkan adonan ke dalam sendok sayur, aduk-aduk adonan lebih dahulu.
2. Jenis udang peci yang mungil, cocok untuk topping bakwan. Karena udang ini cepat kering dan renyah.
3. Isian bakwan Pontianak bisa disesuaikan dengan selera. Bisa ditambahkan tauge atau sayuran lain.
4. Topping bakwan bisa dipakai teri nasi, irisan daging asap atau sosis atau bahan lain sesuai selera.