Selain bakso kuah, bakso bakar juga enak buat camilan. Yang satu ini dibumbui ala Thailand yang pedas, gurih dan sedikit asam. Dijamin ketagihan pedas gurihnya.
Bakso selalu jadi jajanan favorit segala usia. Umumnya bakso disajikan dengan mie, pangsit dan tahu serta disiram kuah kaldu. Jika ingin yang beda sensasinya, racik bakso menjadi bakso bakar.
Sebenarnya bakso bakar yang populer di Malang sudah lama jadi jajanan kaki limna di Thailnad. Hanya saja mereka meraciknya dengan bumbu khas Thai yang pedas asam.
Kalau mau membuat sendiri kamu bisa memakai bakso sapi, bakso ayam atau bakso apa saja sesuai selera. Racik bumbu olesnya dengan petunjuk resep di bawah ini. Ingat, jangan terlalu kering membakar agar rasanya tetap gurih juicy.
Resep Bakso Bakar ala Thai
Bakso bakar yang kenyal ini dioles bumbu yang pedas, gurih asam. Rasanya empuk juicy, cocok buat camilan sore hari. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Bakso Bakar ala Thai:
|
 |
Tips membuat bakso bakar ala Thailand:
1. Selain bakso sapi atau bakso ikan bisa dipakai bakso jenis lain. Seperti bakso udang dan bakso ayam.
2. Sebaiknya gunakan api sedang saat memanggang bakso dan jangan terlalu kering karena bakso akan liat atau alot.