Racikan bakmi goreng ala Hong Kong ini pakai bumbu minimalis. Meskipun demikian rasanya gurih manis dan lezat. Apalagi saat masih hangat mengepul!
Bakmi goreng yang tergolong comfort food’ ini enak dimakan kapan saja. Racikan bumbu dan bahannya banyak disesuaikan dengan selera. Meskpun makanan ini asalnya dari China.
Seperti bakmi goreng ala Hong Kong yang memakai bumbu kecap dan saus tiram yang gurih manis. Bumbu bawang putihnya membuat rasanya semakin sedap lezat.
Mie yang dipakai jenis mie lidi atau hokkian yang mulur lembut. Racikan bumbu dan langkah pembuatannya bisa dilihat selengkapnya di resep berikut ini.
Resep Bakmi Goreng Hong Kong
Mie yang lembut mulur ini bumbunya sederhana tetapi gurih manisnya mantap. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat bakmi goreng Hong Kong
1. Bakmi Hong Kong umumnya memakai jenis mie lidi atau hokkian yang mulur dan agak tebal. Kamu bisa membeli dalam keadaan segar di penjual mie, bakso dan tahu atau di supermarket.
2. Karena kecap menjadi bumbu utama, gunakan kecap manis berkualitas bagus dengan rasa mans gurih yang seimbang.