Resep Bakmi Goreng Kemiri

Bakmi goreng ini bumbunya sederhana tetapi rasa gurih manisnya bikin nagih. Dilengkapi sayuran dan daging ayam yang lengkap nutrisinya untuk menu sahur.

Kalau mualia bosan menyantap nasi dan lauk-pauk, mie goreng dengan bumbu gurih mantap bisa jadi pilihan. Disajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan kerupuk rasanya makin lezat.

Selain diberi bmbu bawang merah dan bawang putih, tambahan kemiri membuat bakmi koreng semakin gurih rasanya. Tambahkan sayuran sesuai selera dan daging ayam rebus atau bakso sapi jika suka.

Bumbu bisa diracik dulu dan bahan disiapkan, menjelang sahur tinggak memasaknya. Tambahkan sedikit cabe jika suka rasa pedas segar. Berikut ini daftar bahan dan cara membuatnya.

Resep Bakmi Goreng Bumbu Kemiri

Mulur gurih manis bakmi goreng ini enak dimakan hangat. Apalagi ditambah kerupuk.

Bahan Bahan:

  • 250 g mie telur kering
  • 3 sdm minyak sayur
  • 100 g daging ayam rebus, potong-potong
  • 50 g kol, iris kasar
  • 5 batang sawi, potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sdm kecap manis
  • 150 ml kaldu ayam
  • Bumbu:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Bawang merah goreng
  • Acar timun
  • Kerupuk kanji

Cara Memasak:

  1. Seduh mie telur hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  3. Tambahkan kol, sawi, daun bawang dan daging ayam. Aduk hingga layu.
  4. Masukkan mie telur, kecap manis dan kaldu ayam. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
  5. Masak hingga agak kering lalu angkat dan sajikan bersama pelengkapnya.
Baca Juga  Resep Cake Marmer Heavy Dough, Cake Klasik untuk Suguhan Lebaran
Resep Bakmi Goreng Spesial

Tips membuat Bakmi Goreng Bumbu Kemiri:

1. Selain mie telur kering bisa dipakai mie telur basah atau mie lidi/hokian. Jika memakai mie basah/segar, bilas mie dengan air hangat agar minyak larut lalu tiriskan.
2. Untuk mendapatkan rasa gurih manis seimbang, gunakan kecap manis berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *