Rasa pedas, asam dan sedikit manis ayam ini meresap hingga serat dagingnya. Kuahnya yang kental enak, cocok disuap dengan nasi hangat dan cocok untuk bekal.
Kalau bosan dengan ayam goreng atau ayam berbumbu gurih atau ayam kecap, cobalah olahan ayam ini. Dimasak dengan tomat, saus sambal super pedas hingga bumbu bawang.
Potongan ayam dimasak perlahan hingga meresap dan kental kuahnya. Lauk ayam ini bisa dijadikan stok lauk makan malam atau menu bekal yang praktis dan enak.
Gunakan ayam jantan atau kampung segar dan potong-potong sesuai selera. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap dan daging ayam empuk juicy. Bahan-bahan dan tahapan pembuatannya ada di resep berikut ini.
Resep Ayam Masak Tomat Pedas Manis
Pedas, manis dan sedikit asam ayam ini bisa jadi lauk enak nasi hangat. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ayam masak tomat pedas manis:
1. Selain ayam jantan bisa dipakai ayam kampung. Pilih yang muda dan gemuk, potong-potong sesuai selera. Waktu memasak ayam kampung sedikit lebih lama dari ayam jantan/negeri.
2. Untuk mendapatkan rasa pedas menyengat, gunakan saus sambal ekstra pedas. Kamu bisa membelinya di sini!.