Ayam kecap yang satu ini rasanya pedas hangat karena diberi bumbu jahe dan sedikit cabe. Kuahnya manis gurih paling cocok dipadukan dengan nasi putih.
Ayam kecap disukai banyak ornag karena rasa manis gurihnya. Selain bumbu kecap manis juga sering dipadukan dengan bahan lain. Seperti jamur, kentang hingga telur rebus.
Racikan ayam kecap ini diberi tambahan jahe dan irisan cabe untuk memberi rasa pedas gurih sekaligus hangat. Ayam negeri atau ayam kampung bisa jadi pilihan.
Sebaiknya ayam dimasak dengan api kecil agar bumbunya meresap bersamaan ayam jadi empuk. Untuk bahan-bahan dan tahap pembuatannya kamu bisa melihat di resep di bawah ini.
Resep Ayam Kecap Jahe
Manis gurih ayam kecap ini semakin enak dengan rasa pedas hangat jahe dan cabe |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ayam kecap jahe:
1. Untuk ayam bisa dipakai ayam jantan, atau ayam kampung atau potongan ayam seperti paha atas, paha bawah atau sayap ayam.
2. Gunakan jahe yang umbinya tua agar mendapatkan aroma dan rasa yang kuat.
3. Tambahan saus tiram akan membuat ayam kecap lebih gurih enak. Pilih saus tiram yang bagus kualitasnya, kamu bisa memesannya di SINI !