Potongan ayam yang direndam bumbu lalu dibungkus daun pandan ini rasanya lezat. Gurih, pedas dan sedikit manis. Bisa jadi lauk enak untuk makan malam.
Ayam goreng bungkus daun pandan ini merupakan olahan ayam populer dari Thailand. Dikenal dengan nama gai hor bai toey dan jadi menu populer di restoran Thailand.
Karena ayam sudah direndam dengan bumbu maka rasanya gurih meresap. Apalagi saat digoreng, aroma wangi daun pandan menambah harum aroma ayam goreng ini.
Kamu bisa memakai daging ayam yang dipotong-potong atau potongan ayam yang agak kecil. Pembungkusnya bisa memakai daun pandan biasa. Berikut ini daftar bahan, bumbu berikut tahapan membuat ayam goreng pandan.
Resep Ayam Goreng Pandan Khas Thailand
Ayam bebrumbu yang dibungkus daun pandan ini rasanya gurih enak sekaligus wangi aromanya. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Ayam Goreng Pandan:
|
 |
Tips membuat ayam goreng pandan khas Thailand:
1. Sebagai pembungkus, gunakan pandan hutan yang lebar. Jika tak ada bisa dipakai 2 potong daun pandan 12 cm. Lilitkan ke potongan ayam hingga rapat dan rapi.
2. Jika suka ayam goreng pandan bisa disajikan dengan saus cabe/sambal favorit.