Ayam cabe hijau ini tak kalah enak dengan gulai ayam. Daging ayamnya empuk juicy dan gurih. Balutan sambal cabe hijaunya pedas menyegarkan.
Sambal cabe hijau atau lado mudo dengan rasa pedas sedikit asam tak hanya enak dipadukan dengan dendeng. Tetapi juga lezat diaduk dengan ayam goreng yang gurih juicy.
Selain ayam pop, rumah makan Padang juga punya ayam cabe hijau yang pedas segar. Ayam digoreng setengah kering lalu diaduk dengan sambal cabe hijau yang segar.
Tentu saja paling cocok dimakan dengan nasi hangat. Tambahkan irisan tomat hijau juga suka rasa asam. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep selengkapnya di bawah ini.
Resep Ayam Cabe Hijau
Renyah pedas bumbu cabe hijau membuat ayam jadi makin sedap rasanya. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ayam cabe hijau:
1. Gunakan ayam jantan atau ayam kampung yang mudah dan gemuk agar dagingnya gurih juicy.
2. Saat menggoreng ayam jangan terlalu kering, cukup asal sedikit kekuningan saja lalu tiriskan segera.