Ayam bakar dengan bumbu gurih manis ini cocok jadi lauk nasi hangat dan sambal. Bumbunya meresap ke serat daging dan bagian luarnya sedikit kering.
Ayam bakar tak kalah populer dengan ayam bakar. Umumnya ayam bakar dimasak dulu dengan bumbu kemudian dibakar di atas api arang. Aroma smoky dan bagian kering membuat rasanya lebih enak.
Seperti ayam bakar Jawa yang diungkep dengan bumbu manis gurih hingga meresap. Kemudian baru diolesi bumbu dan dibakar hingga agak kering. Rasanya gurih, manis dan renyah!
Gunakan ayam jantan atau ayam negeri agar hasilnya lebih gurih. Sajikan hangat dengan sambal favorit dan lalapan segar. Berikut ini bumbu dan cara membuat ayam bakar Jawa. Gampang diikuti!
Resep Ayam Bakar Jawa
Ayam bakar yang satu ini rasanya manis gurih yang cocok dipadukan dengan sambal. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ayam bakar Jawa:
1. Selain ayam jantan dan kampung bisa dipakai ayam negeri. Jika memakai ayam negeri kurangi air kelapa 500 ml.
2. Saat membakar ayam jangan memakai api besar karena ayam mudah gosong. Gunakan api sedang dan panggang hingga kulit ayam mengering.