Kalau bosan dengan semur ayam, olahan ayam yang asam manis rasanya ini bisa jadi pilihan. Bumbunya meresap enak, cocok buat lauk bekal.
Olahan ayam tak pernah membosankan. Dimasak dengan bumbu cabe, bumbu kecap atau digoreng. Selain dimasak ayam kecap atau semur ayam yang manis, bisa dibumbu asam manis.
Perpaduan saus tomat, saus cabe, dan kecap manis membuat ayam rasanya semakin enak. Bumbunya meresap hingga ke serat daging dan kuahnya susut mengental.
Masak dengan api kecil agar bumbunya meresap dan matang perlahan hingga empuk. Bahan-bahan dan cara membuat ayam asam manis bisa dilihat di resep berikut ini.
Resep Ayam Asam Manis
Bumbu asam manisnya meresap, semakin enak dimakan dengan nasi hangat. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat ayam asam manis:
1. Jika memakai ayam jantan atau ayam kampung, waktu memasak akan sedikit lebih lama.
2. Untuk isian olahan ayam ini bisa ditambah telur rebus dan kentang atau tahu.