Resep Penne Saus Udang dan Sosis

Pasta berbentuk pena yang kenyal gurih semakin enak dipadukan dengan saus udang dan sosis. Bumbu rempah dan sedikit cabe memberi rasa pedas gurih yang enak.

Pasta bisa jadi menu enak sehabis gajian. Kalau malas keluar rumah, kamu bisa meracik sendiri. Diberi saus creamy dengan rasa gurih pedas, rasanya semakin enak.

Padukan udang segar dan sosis sapi yang gurih juicy agar rasanya jadi spesial. Bumbunye berupa rempah kering dan sedikit cabe merah. Sengatan pedas berempah akan membuat pasta semakin enak.

Kamu bisa memakai pasta sprial atau elbow makaroni sesuai selera. Taburi sedikit keju parut jiak suka lebih gurih. Berikut ini resep penne saus udang dan sosis yang mudah dicontek.

Resep Penne Saus Udang dan Sosis

Penne yang kenyal gurih semakin enak dibalut saus creamy yang sedikit pedas.

Bahan Bahan

  • 250 g pasta penne
  • 2.5 liter air
  • 1 sdt garam
  • Saus Udang dan Sosis:
  • 1 sdm mentega
  • 30 g bawang bombay, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 100 g udang kupas sedang
  • 2 buah sosis bratwurst, potong-potong
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu UHT
  • 1 sdt cabe merah bubuk
  • 1/2 sdy basil kering
  • 1/2 sdt oragano kering
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • daun seledri cincang

Cara Memasak:

  1. Didihkan air bersama garam, rebus penne hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
  2. Saus Udang dan Sosis: Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan udang dan sosis, aduk hingga berubah warna.
  4. Taburi tepung terigu, aduk rata.
  5. Tuangi susu dan masukkan semua bumbu, aduk hingga mendidih.
  6. Tambahkan penne, aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan kental.
  7. Angkat, taburi daun seledri dan sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Nasi Goreng Telur ala Thai, Mudah Dibuat dan Gurih Nampol
Penne, pasta Italia

Tips membuat penne saus udang dan sosis:

1. Gunakan udang ukuran sedang yang benar0benar segar agar aromanya tidak anyir.
2. Pastikan kamu merebus pasta penne tidak terlalu lunak karena pasta akan dimasak lagi dengan suas creamynya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *